Sobre Nosotros

Como apicultores expertos, nos comprometemos a ofrecer una miel 100% natural y artesanal recolectada en la sierra de Córdoba.

Nos avalan más de 40 años

Bienvenido a nuestra empresa familiar cordobesa, especializada en la producción de miel 100% natural y artesanal recolectada en la sierra de Córdoba. Como apicultores expertos, nos comprometemos a ofrecer una miel de alta calidad.

Nos avalan más de 40 años de experiencia y una gran reputación gracias al trabajo bien hecho. Escuchamos atentamente las necesidades de nuestros clientes, personalizamos lotes y ofrecemos máxima satisfacción en cada uno de nuestros productos. ¡No dudes en contactarnos y descubre el auténtico sabor de la miel cordobesa!

Nuestras Colmenas

Cuidamos con esmero nuestras colmenas y las ubicamos en las zonas más adecuadas de la sierra de Córdoba, lo que nos permite recolectar una miel única en sabor y aroma. Todo nuestro proceso de producción es artesanal y respetuoso con el medio ambiente, desde la extracción de la miel hasta su envasado.

Nuestras Mieles

En nuestra variedad de miel encontrarás diferentes sabores según la temporada y la fauna existente. Desde miel de azahar a miel de romero, pasando por castaño, sierra matalauva, cilantro, eucalipto o mil flores. Te aseguramos que cada uno de nuestros productos es una experiencia única y te invitamos a probarlos todos.
Nuestras mieles

Trashumancia de Colmenas

En Palabra de Miel practicamos la trashumancia de colmenas, que se trata del traslado de colmenas pobladas desde su ubicación original a otro lugar para aprovechar diferentes fuentes de néctar y polen en diferentes épocas y varias veces al año para acceder a nuevos recursos.

La trashumancia generalmente se realiza para aprovechar los períodos de floración de diferentes plantas o cultivos, lo que permite a las abejas recolectar diferentes tipos de néctar y producir diferentes tipos de miel. También se considera trashumancia el cambiar asentamientos en época estival para otras zonas más frescas y así recuperar la colmena del intenso trabajo realizado.

Este proceso requiere de una planificación y logística para garantizar que las abejas estén seguras durante el transporte y se ajusten adecuadamente a sus nuevas ubicaciones. Además, la trashumancia tiene efectos beneficiosos para el medio ambiente, ya que las abejas desempeñan un papel importante en la polinización de plantas y cultivos.

Enjambres en primavera

En primavera, es importante para los apicultores hacer enjambres o dividir nuestras colonias de abejas para evitar que se sobrepoblen. Al igual que cualquier ser vivo, las abejas necesitan espacio y recursos suficientes para vivir y crecer. Si no realizamos esta práctica, las colmenas pueden crecer demasiado y la población de abejas puede volverse insostenible.

Hacer enjambres significa dividir una colonia de abejas en dos o más grupos, cada uno con su propia reina. Al hacer esto, aseguramos que cada colmena tenga suficiente espacio para crecer y recolectar más miel en la temporada de floración. También nos permite controlar el crecimiento de nuestras colmenas y evitar la propagación de enfermedades en las colonias.

Esta práctica es muy importante para mantener la salud y la sostenibilidad de nuestras colonias de abejas.

Nuestra labor como apicultores

Los apicultores tenemos una labor importante en todo el proceso de producción de la miel. Desde que instalamos las colmenas en un lugar apropiado para las abejas, nos aseguramos de cuidarlas y proporcionarles el alimento necesario para su crecimiento y desarrollo.

Durante la temporada de floración, las abejas recolectan néctar y polen de las flores y lo almacenan en la colmena. Nosotros supervisamos el proceso y nos aseguramos de que las abejas tengan suficiente espacio para almacenar su miel.

Cuando llega el momento de recolectar la miel, retiramos los cuadros de la colmena y extraemos la miel de manera cuidadosa. Después, analizamos y etiquetamos cada muestra según sus características únicas, asegurándonos de que nuestros clientes obtengan miel de alta calidad y 100% natural.

En resumen, nuestra labor como apicultores es garantizar un entorno seguro y saludable para estas pequeñas criaturas y producir mieles de alta calidad a partir del trabajo duro de las abejas.